Không nơi nào có thể thấy rõ sự lão hóa hơn trên bề mặt da. Sự lão hóa xảy ra bên trong không quá rõ ràng, nhưng những nếp nhăn, sự lão hoá trên kết cấu da thì có thể nhìn thấy trên khắp trên khuôn mặt.
Mặc dù chúng ta có thể trang điểm một phần để che chúng đi, nhưng ngăn ngừa lão hoá da sẽ tốt hơn. Để giúp làm chậm các dấu hiệu lão hóa bên ngoài, nhiều người đã tìm đến kem dưỡng da mặt. Tuy nhiên, kem dưỡng da mặt chỉ hoạt động trên bề mặt da. Còn những kết cấu dưới bề mặt da thì sao?
Là một bác sĩ da liễu được hội đồng chứng nhận và giáo sư lâm sàng về da liễu, Tiến sĩ Farris đã chỉ ra rằng “Thói quen ăn uống lành mạnh là một công cụ có giá trị để giảm các dấu hiệu lão hóa da cũng như kiểm soát một số tình trạng da nhất định.”
Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định loại thực phẩm nào mang lại nhiều lợi ích nhất, nhưng có bằng chứng sơ bộ cho thấy năm nhóm thực phẩm này có thể giúp trì hoãn quá trình lão hóa da. Trong số đó là một phần của chế độ ăn uống của bạn?
Dầu ô liu nguyên chất
Dầu ô liu làm nước sốt ngon cho món salad, nhưng loại dầu này, có nhiều trong chế độ ăn Địa Trung Hải, cũng có thể bảo vệ chống lão hóa da. Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng da nhão và nhăn nheo là do tiếp xúc với tia cực tím của ánh nắng mặt trời. Các tia công suất cao này làm tổn thương các tế bào da, đặc biệt là các tế bào sản xuất collagen và elastin, hai thành phần giữ cho làn da trẻ trung. Chúng làm điều này bằng cách tạo ra ứng suất oxy hóa.
Theo Viện Da liễu Hoa Kỳ, các thành phần trong dầu ô liu có thể bảo vệ các tế bào da chống lại tổn thương do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Dầu ô liu chứa polyphenol giúp chống lại stress oxy hóa và sự tàn phá mà nó tạo ra. Nó cũng chứa các vitamin chống oxy hóa hòa tan trong chất béo, như vitamin A, C và E chống lại tác hại của quá trình oxy hóa.
Mặc dù bạn có thể tận hưởng những lợi ích bằng cách thay thế các loại dầu, nhưng bạn hiện đang sử dụng để làm các công thức nấu ăn với dầu ô liu siêu nguyên chất, có một số bằng chứng cho thấy việc thoa dầu ô liu lên da cũng mang lại lợi ích.
Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã bôi dầu ô liu lên da của những con chuột tiếp xúc với tia cực tím. Nhóm có da được bôi dầu ô liu có tỷ lệ phát triển khối u trên da thấp hơn. Dầu ô liu cũng có lợi ích dưỡng ẩm do hàm lượng chất béo cao. Tuy nhiên, một số người, đặc biệt là những người bị bệnh chàm, có thể nhạy cảm với các thành phần trong dầu ô liu. Thử thoa lên một vùng da nhỏ để xem phản ứng của da trước khi sử dụng tại chỗ.
Trà xanh
Ai mà không thưởng thức một tách trà nóng trong một ngày trà đông lạnh giá? Nhiều người cũng say sưa nhâm nhi một ly bia lạnh lạnh vào một buổi trưa hè ẩm ướt. Trà xanh là một dạng trà ít được chế biến hơn so với trà đen. Do đó, nó chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa và chống viêm gọi là catechin, một loại polyphenol. Giống như polyphenol trong dầu ô liu, polyphenol trong trà xanh cũng bảo vệ chống lại tác hại của quá trình oxy hóa, tác nhân gây lão hóa da. Trên thực tế, trà xanh là một thành phần trong một số sản phẩm dưỡng da chống lão hóa.
Sản phẩm cà chua đã chế biến
Cà chua là nguồn cung cấp hợp chất chống oxy hóa và chống viêm tốt gọi là lycopene, một loại carotenoid. Tuy nhiên, bạn sẽ không hấp thụ nhiều lycopene khi ăn cà chua sống. Cách tốt nhất để giải phóng hợp chất có lợi cho da này là nấu chín cà chua hoặc sử dụng các sản phẩm cà chua đã qua chế biến, đun nóng như sốt marinara trong công thức nấu ăn của bạn.
Điều gì làm cho nó thân thiện với làn da? Các nghiên cứu cho thấy lycopene giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và cháy nắng. Trên thực tế, các nghiên cứu trên chuột cho thấy nó có chất chống nắng tương đương với chỉ số SPF 1,3. Một nghiên cứu khác cho thấy những người tham gia ăn bột cà chua được bảo vệ chống lại cháy nắng cao hơn 33%.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lycopene có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất trong các loại carotenoid. Theo một nghĩa nào đó, thực phẩm giàu lycopene là chất chống nắng bên trong. Tuy nhiên, khả năng bảo vệ còn yếu, không đủ để bỏ mặc kem chống nắng. Tuy nhiên, nó được bảo vệ thêm chống lại các tia có hại của mặt trời.
Trái cây và rau củ
Lycopene, một loại carotenoid mạnh nhất, có giá trị sinh học cao nhất đối với cơ thể khi bạn tiêu thụ cà chua đã được làm nóng hoặc chế biến. Tuy nhiên, trái cây và rau màu cam có chứa các carotenoid khác có hoạt tính chống oxy hóa. Ngoài ra, nhiều loại có chứa vitamin C. Theo Học viện Da liễu Hoa Kỳ, những người ăn theo chế độ giàu vitamin C ít gặp vấn đề về da mỏng và nếp nhăn hơn. Vì vậy, hãy giúp bản thân có thêm một khẩu phần cà rốt, ớt đỏ, bí và dưa đỏ. Các loại rau lá xanh là một nguồn tốt khác, mặc dù chúng trông không có màu cam do hàm lượng chất diệp lục cao.
Collagen và da lão hóa
Collagen là thành phần chính cung cấp cho làn da của bạn sự hỗ trợ và chống lại nếp nhăn và chảy xệ. Theo thời gian, cấu trúc collagen bên dưới da của bạn bị hư hại do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và các yếu tố khác. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi các nhà khoa học đã xem xét liệu uống collagen ở dạng bổ sung có giúp duy trì sự toàn vẹn của làn da hay không. Về sơ bộ, kết quả rất đáng khích lệ. Một nghiên cứu cho thấy những đối tượng sử dụng collagen peptide cho thấy các nếp nhăn quanh mắt được làm mềm đáng kể chỉ sau 8 tuần.
Mặc dù bạn có thể lấy collagen tự nhiên từ các nguồn như nước hầm xương, nhưng hầu hết các nghiên cứu đều tập trung vào việc bổ sung collagen. Không rõ liệu việc nạp collagen tự nhiên thông qua thực phẩm có mang lại lợi ích tương tự hay không.
Các mẹo dinh dưỡng khác cho làn da lão hóa
Đặt cược tốt nhất để giữ cho làn da của bạn trẻ trung từ bên trong là ăn một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng và ăn nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật vì thực vật là nguồn cung cấp các hợp chất bảo vệ tế bào da và các tế bào bảo vệ collagen và elastin chống lại tổn thương .
Giống như trà xanh và dầu ô liu chứa polyphenol, hầu hết các loại trái cây và rau quả cũng có. Bằng cách ăn đa dạng chúng, bạn sẽ nhận được nhiều loại dinh dưỡng thực vật chống viêm. Thực sự không có một loại thực phẩm “thần kỳ” nào có thể ngăn chặn quá trình lão hóa da, nhưng bạn có thể làm chậm quá trình này bằng cách ăn một chế độ ăn nhiều thực vật và bao gồm một số loại thực phẩm được liệt kê ở trên.
Ngoài ra, hạn chế lượng đường và carbs tinh chế trong chế độ ăn uống của bạn. Những thực phẩm này gây ra sự thay đổi lượng đường trong máu và có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa da. Ngoài ra, mặc dù quan niệm của nhiều người, uống nhiều nước hơn sẽ không ngăn ngừa nếp nhăn, mặc dù nó sẽ làm đầy đặn làn da của bạn và làm cho các nếp nhăn trông ít rõ ràng hơn. Việc dưỡng ẩm cho da cũng vậy. Hãy thực hiện mục tiêu chống lão hóa da từ bên trong bằng cách ăn những thực phẩm này và bên ngoài bằng cách bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời.